Krimuldas cūku novietne Rukas bija kā paraugs biodrošības pasākumu ievērošanā, lai izvairītos no Āfrikas cūku mēra.

Diemžēl lipīgā slimība skārusi arī šo paraugsaimniecību, kurā nu jālikvidē visas 5023 cūkas, tajā skaitā šķirnes sivēnmātes. Cūkaudzēšanas uzņēmumam šīs slimības uzliesmojums radīs aptuveni miljonu eiro zaudējumus, valsts budžets atvēlēs 100 000 eiro utilizācijas pasākumiem, savukārt pircēji vietējo cūkgaļu varēs nopirkt vēl mazāk nekā līdz šim.

Cūku novietnē Rukas konstatētais Āfrikas cūku mēris (ĀCM) bija pārsteigums ne tikai saimniecībā strādājošajiem, bet arī zemkopības ministram Jānim Dūklavam. Viņš atklāja, ka tieši uz šo saimniecību vesti Eiropas veterinārārsti kā uz paraugsaimniecību, no kuras var mācīties biodrošības pasākumu īstenošanu. Vēl līdz vakardienas pēcpusdienai nebija izdevies noskaidrot, kā šī bīstamā slimība nonākusi saimniecībā, kurā biodrošības pasākumi bija ļoti augstā līmenī. Veterinārārstiem aizdomīgs šķiet arī fakts, ka pirmo reizi šīs slimības uzliesmojums mājas cūkām konstatatēts ziemā. Tāpēc apstākļus izvērtēs ne tikai Pārtikas un veterinārais dienests (PVD), bet arī Valsts policija.

Patlaban ap saimniecību ir noteikta karantīnas zona, taču šodien valdība lems par ārkārtas situācijas izsludināšanu Krimuldas un Ādažu novados, kas nozīmē plašāku ierobežojumu zonu. Iepriekš ārkārtas situācija saistībā ar Āfrikas cūku mēri Latvijā tika izsludināta 2014. gadā, kad mūsu valstī pirmo reizi konstatēja šo cūkām tik bīstamo slimību.

5023 cūkas un miljons eiro

Krimuldas cūku novietni Rukas apsaimnieko SIA Ancers, kas nodarbojas ar šķirnes cūku audzēšanu. Uzņēmums veidojies uz kādreizējās zinātniski pētnieciskās saimniecības Krimulda bāzes. Uzņēmumam ir divi cūku audzēšanas kompleksi – viens Krimuldas pagastā sivēnmāšu turēšanai un sivēnu ražošanai, otrs Salaspilī – gaļas cūku audzēšanai. Kopējais ganāmpulka lielums – apmēram 8500 dzīvnieku.

Cūku ferma Krimuldā savu darbību sāka 1949. gadā. Fermas pirmā rekonstrukcija notika 1968. gadā, pēc kuras cūku skaits vienlaikus turēšanā sasniedza 6000. Pēc privatizācijas 1997. gadā SIA Ancers šajā vietā izveidoja savu šķirnes cūku audzētavu. Apmēram 80% ganāmpulka ir Landrases šķirnes cūkas, 10% Jorkšīras un 10% Landrases&Jorkšīras krustojuma mammas – šīs sivēnmātes ražo sivēnus nobarošanai. Uzņēmums spējis audzēt tādas cūkas, kādas pieprasa mūsdienu pircējs, proti, salīdzinoši liesas. Tāpat saimniecībā bija arī Latvijas baltās cūkas, par kuru populācijas samazināšanos pirms pāris gadiem Latvijā tika celta trauksme.

Āfrikas cūku mēris vienā mirklī nokāvis gadu gadiem sasniegto.

Līdzās finansiālajam triecienam – apmēram 1 miljonam eiro – uzņēmumam lielākās bažas sagādā īpaša ģenētiskā materiāla zaudēšana.

Cūku mēris plosa Latviju

Rukas nav lielākais cūkkopības komplekss Latvijā, taču viens no vērtīgākajiem gan. Tā ir lielākā audzētava, kuru skārusi šī nelaime. Iepriekšējais saslimšanas gadījums ar Āfrikas cūku mēri mājas cūkām konstatēts pagājušā gada 22. septembrī Gulbenes novada Rankas pagastā, kad slimības dēļ nācās likvidēt 119 mājas cūku. Kopumā pagājušajā gadā Āfrikas cūku mēris konstatēts trijās Latvijas saimniecībās. Slimības dēļ likvidēts 311 mājas cūku. Āfrikas cūku mēris turpina izplatīties meža cūku populācijā. Šogad Āfrikas cūku mēris konstatēts jau 43 meža cūkām, bet pagājušajā gadā slimība skāra 1146 meža cūkas.

Tā kā likvidējamo cūku skaits ir tik liels, ar esošajām utilizācijas jaudām nepietiek. Tāpēc nāksies meklēt papildu iespējas. J. Dūklavs pieļauj, ka cūkas varētu utilizēt Ādažu poligonā, un šādu priekšlikumu atbalstījis arī aizsardzības ministrs Raimonds Bergmanis.

Cūku utilizēšanas pasākumiem būs nepieciešams papildu finansējums vairāk nekā 100 000 eiro. Plānots, ka šo finansējumu piešķirs no programmas Līdzekļi neparedzētiem gadījumiem.

Vietējās cūkgaļas būs vēl mazāk

Zemkopības ministrijas Tirgus un tiešā atbalsta departaments skaidro, ka ĀCM slimība ir būtiski ietekmējusi cūku audzēšanas saimniecības, taču Latvijas cūkgaļas tirgu ĀCM ir ietekmējis mazākā mērā. Pēc pieejamajiem nesenajiem datiem, Latvijā uz 2016. gada 1. decembri pavisam bija 327 000 cūku, tajā skaitā 144 000 nobarojamo cūku. Cūku audzēšanas saimniecībām pēdējos gados ir būtiski ietekmēta to dzīvotspēja un konkurētspēja, jo samazinājušies ieņēmumi vai pieaugušas izmaksas, kas saistītas ar ĀCM riska zonās noteiktajiem darbības un tirdzniecības ierobežojumiem un pienākumiem ieviest biodrošības pasākumus.

Cūkgaļas tirgū 2016. gadā palielinājās vietējās cūkgaļas piedāvājums, un tas pārsniedza 2014. un 2015. gada apjomus. 2016. gadā novērojams nokauto dzīvnieku skaita un cūkgaļas ražošanas apjoma pieaugums. Savukārt cūkgaļas cenu izmaiņas Latvijā galvenokārt atkarīgas no izmaiņām ES tirgū un mazākā mērā no vietējās cūkgaļas piedāvājuma izmaiņām, raksta NRA.lv.

No 2014. gada augusta Latvijā cūkgaļas cenās bija vērojama lejupslīde. Cūkgaļas cenas Latvijā (un arī ES) atsāka palielināties kopš 2016. gada otrā ceturkšņa un gada vidū pietuvojās 2014. gada pirmajā pusē sasniegtajiem augstajiem rādītājiem. Savukārt 2016. gada beigās sāka pazemināties, ko arī lielā mērā var skaidrot ar sezonālu pieprasījuma samazināšanos. Cūkgaļas patēriņa apjoms Latvijā 2015. gadā bija 74,8 tūkstoši tonnu, no kuras pašu ražota cūkgaļa bija 28,8 tūkstoši tonnu. Jāsecina, ka cūkgaļas patēriņš Latvijā ir atkarīgs no importa, jo nodrošinājums ar vietējo cūkgaļu sastāda vien 38,5%. Salīdzinot ar 2014. gadu, patēriņa apjoms 2015. gadā palielinājās par 1%.

Latvija cūkgaļu importē no ES dalībvalstīm, lielākoties no Polijas, Dānijas un Vācijas. Vienlaikus jānorāda, ka 2016. gadā cūkgaļa importēta mazāk. Pēc pieejamās informācijas par 2016. gada astoņiem mēnešiem (no janvāra līdz augustam), Latvijā ievests 148 600 tonnu cūkgaļas, kas bija par 32% mazāk nekā attiecīgajā periodā 2015. gadā. Tajā skaitā cūkgaļas imports no Polijas veidoja 29%, no Dānijas 23% un no Vācijas 13%.

***

Cūkgaļas vidējā iepirkuma cena kautsvarā, eiro/kg

2014. gads
janvāris 1,52
februāris 1,47
marts 1,40
aprīlis 1,56
maijs 1,59
jūnijs 1,63

Latvijā konstatē Āfrikas cūku mēri

jūlijs 1,62
augusts 1,60

Krievija nosaka embargo, tajā skaitā cūkgaļai

septembris 1,50
oktobris 1,39
novembris 1,34
decembris 1,26

2015. gads

janvāris 1,17
februāris 1,21
marts 1,34
aprīlis 1,35
maijs 1,38
jūnijs 1,37
jūlijs 1,35
augusts 1,35
septembris 1,42
oktobris 1,39
novembris 1,27
decembris 1,19

2016. gads
janvāris 1,24
februāris 1,28
marts 1,27
aprīlis 1,27
maijs 1,34
jūnijs 1,45
jūlijs 1,53
augusts 1,53
septembris 1,56
oktobris 1,54
novembris 1,45

Cūkgaļas mazumtirdzniecības cenas, eiro/kg

2012. gads 3,53
2013. gads 3,70
2014. gads 3,71
2015. gads 3,72
2016. gads 3,87

Ilze Šteinfelde

Foto:Hans/https://pixabay.com/en/users/Hans-2//https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/