2009.gadā mājsaimniecībās ievērojami samazinājušies izdevumi pārtikai un bezalkoholiskajiem dzērieniem, kas, salīdzinot ar 2008.gadu, sarukuši par 12%, liecina Centrālās statistikas pārvaldes apkopotie dati.

Uzturam privātās mājsaimniecības tērēja vidēji 26.7% no visiem patēriņa izdevumiem, kas salīdzinājumā ar 2008. gadu ir par 25,6% vairāk.

Analizējot pārtikas produktu patēriņu 2009.gadā, var secināt, ka mājsaimniecības centās ietaupīt, iegādājoties lētākus uztura produktus, kā arī samazinot augļu un ogu (izņemot ābolu), zivju, konditorejas izstrādājumu, saldējuma, ēdienu pusfabrikātu, kā arī bezalkoholisko dzērienu patēriņu.

Vairāk lietoti tādi produkti kā makaroni, putraimi, kartupeļi, skābēti kāposti.

Nākas konstatēt, ka gadu no gada samazinās to produktu patēriņš, kuri iegūti no piemājas saimniecības, meža, zvejas vai medībām. Natūrā daudzuma ziņā visvairāk tiek patērēti tādi produkti kā kartupeļi, olas, piens, āboli, burkāni un cūkgaļa.

No tiem 2009.gadā, salīdzinot ar 2008.gadu, visstraujāk samazinājies pilnpiena, cūkgaļas un olu patēriņš (attiecīgi par 20%, 19% un 18%). Pavisam nedaudz salīdzinājumā ar 2008.gadu ir samazinājies kartupeļu un dārzeņu patēriņš no piemājas saimniecības

Autors: www.apollo.lv